Makanan Unik Khas Sumatera Utara

Makanan Khas Sumatera Utara - Sumatera Utara adalah salah satu provinsi Indonesia yang terletak di Pulau SUmatera yang beribu kota Medan. Luas daratan Provinsi Sumatera Utara 70.787 km² dengan Populasi penduduk 12.982.204 Jiwa yang tersebar di 33 Kabupaten/kota.

Peta Daerah Sumut

Daerah sumatera utara di diami oleh sekitar 12 suku bangsa, yakni Suku Batak (Toba, Karo, Mandailing, Simalungun, Angkola, dan Papak) Melayu, Nias, Minang, Jawa, Aceh dan Tionghoa.

Sebagai daerah yang didiami berbagai suku, maka masakah khas daerah sumatera utara juga sangat banyak, hampir setiap suku memiliki masakan unik. 

Menurut penelusaran ensiklopedia Unik, ada 41 jenis makanan yang diketahui, makanan apa saja itu ? berikut daftarnya :

1. Arsik (Toba)
2. Tangas-tangas (Karo)
3. Angsle
4. Babi Panggang Karo (Karo)
5. Bika Ambon
6. Bolu Gulung
7. Cimpa (Karo)
8. Cipera (Karo)
9. Dalini Horbo
10. Ikan Holat
11. Ikan Sale
12. Kidu-Kidu (Karo)
13. Kwetiau
14. Lappet
15. Lappet Gadong
16. Lappet Pohul-pohul
17. Lapis Legit
18. Lemang
19. Rires (karo)
20.  Lomok-Lomok
21. Mie Gomak (toba)
22. Mutiara Bagan Siapi-api
23. Nanidugu
24. Naniura (toba)
25. Ombus-Ombus
26. Pangsit
27. Pok pia
28. Pisang Molen
29. Roti Ketawa
30. Saksang (toba0
31. Sambel Hebi
32. Sambal Rias
33. Sambal Tuk Tuk
34. Sangsang
35. Soto Medan
36. Tanggo-tanggo
37. Terites (karo)
38. Tasak Telu (karo)
39. Tipa-tipa
40. Tok-tok
41. Tuak
42. uyen
43. roti kosong
44. Bulung Gadung (karo)

Banyak sekali bukan ?? namun pasti masih ada yang belum ditulisakan. Nah bagi pecinta kuliner, jika berkunjung ke sumatera utara, silahkan mencoba makan masakan diatas. Anda juga dapat menjumpai banyak makanan khas aceh, karena sumut berbatasan langsung dengan NAD. Sekian dan terimakasih.